우드앤브릭

우드앤브릭

30년 파티시에로 살아온 윤영주 회장의 이야기

 

발달장애 청소년의 꿈과 희망, 진로를 위한 자기계발서

번안 피치마켓
그림 권예은
감수 피치마켓 프렌즈
디자인 피치마켓

책소개

 

느린학습자와 발달,지적장애인이 읽기 쉬운 자기계발서

시대가 변하고 기술이 발전함에 따라 청소년의 꿈도 달라집니다. 현재 느린학습자와 발달장애 청소년들이 취업하게 될 10년, 20년 뒤에는 어떠한 직업이 새롭게 생길지, 발달장애 청소년들의 꿈이 어떻게 바뀔지 예측할 수 없는 것이 당연합니다. 그러나 현재의 발달장애인 취업에 대한 사회적 분위기와 콘텐츠에 변화가 없다면 20년 뒤에도 발달장애 청소년들의 꿈은 바뀔 수 없습니다. 또한, 어렵게 취업한 발달장애인의 대다수는 1년 안에 직장을 그만두는 경우가 많습니다.

일을 못 해서 그만두는 것보다는 비장애인과 마찬가지로 대인관계, 직업 교육에서 배우지 않았던 예상치 못한 문제 등이 원인입니다. 무엇보다 기술만 습득하고 시작한 일에서 자부심을 느끼지 못하는 것도 큰 문제 중 하나라고 생각합니다. 발달장애 청소년들이 진로에 대해 더 많이 생각해보고 스스로 하고 싶은 일이 무엇인지 고민할 수 있는 콘텐츠가 필요합니다. 기술 중심의 직업 교육을 받기 전 발달장애 청소년들이 글을 통해 다양한 직업군에 대해 자세히 알아볼 수 있는 콘텐츠도 있어야 합니다.

느린학습자 청소년들이 책을 통해 정말 자신이 하고 싶은 직업과 꿈을 찾고 자신이 하는 일에 자부심을 느낄 수 있기를 바라며 발달장애 청소년을 위한 자기계발서를 제작하였습니다. 발달장애 청소년들의 꿈과 희망을 위해 선뜻 도서 제작에 참여해 주신 우드앤브릭 윤영주(前 크라운베이커리 대표이사) 회장님께 감사드립니다.

빵 만드는 일에 강한 자부심을 가지고 30년 이상 사업을 이어오신 윤영주 회장님의 이야기를 통해 제빵사를 꿈꾸는 많은 발달장애 청소년과 발달장애 근로자들이 제빵사로서 자부심을 가지고 꿈을 성장시켜 가기를 바랍니다. ‘우드앤브릭’을 시작으로 피치마켓은 더 많은 직업군을 소개하고 발달장애 청소년들이 더 다양한 직업을 통해 꿈을 키워나갈 수 있도록 돕겠습니다.

 

목차
카페 사장이 되다 13
커피에 흥미를 잃다 27
실수 51
우연히 찾아 간 우드앤브릭 75
커피에 대한 고민 123
즐거운 카페 일 137
화이트초콜릿 케이크 145
특별한 커피 173
인테리어를 바꾸다. 189
끝없는 노력 205